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  • 山東隆澤機械有限公司



    燃氣水果醬料攪拌炒鍋 產品簡介:

    行星攪拌炒鍋攪拌特點

            該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。

            本產品凡接觸食品部分皆為SUS304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

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    燃氣水果醬料攪拌炒鍋 行星攪拌炒鍋攪拌方式:

            攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

            該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

    燃氣水果醬料攪拌炒鍋 設備用途

            適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。

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    燃氣水果醬料攪拌炒鍋特點:

            采用燃燒機加熱,自動點火,火焰大小可調。升溫快,溫度高。燃燒成分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,可使用液化氣、天然氣加熱。

            燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的控制。

            該設備從控制方式上分為兩種:全自動液壓控制;半自動控制。

    燃氣水果醬料攪拌炒鍋適用范圍:

            適用于炒菜、燉肉、辣椒醬,黃豆醬等餡料和醬料等產品的炒制攪拌混合。充分實現一款產品,多種用途。為您提供更多便利。

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    燃氣水果醬料攪拌炒鍋構造及優點:

            設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

            1.鍋膽采用日本獨資企業宜興北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用燃氣加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。

            2.攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。

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            3.傾倒物料:采用兩套液壓裝置實現后仰起臂、翻鍋倒料,避免拆裝攪拌裝置,易于進出原料節省人力。

            4.采用無級變頻調速器,轉速可以從零到高轉速任意調。使高粘度物料混合更均勻,從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間,提高產能。

            我們生產的設備具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的產品。

    燃氣水果醬料攪拌炒鍋 注意事項:

            1.使用本設備的工作場地,必須有良好的通風設施與通風環境;

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            2.每班檢查一次燃氣管道及閥門,杜絕燃氣泄露,避免煤氣中毒事故的發生;

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            3.本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣,嚴禁使用其他氣體;

            4.工作過程中必須保證燃氣壓力在正常范圍以內(液化氣:2800Pa±100Pa,天然氣:2000Pa±100Pa),否則會造成燃燒不充分,增加煤氣中毒的可能性。


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