行星餡料攪拌機器設備如何管理 怎樣清洗

行星餡料攪拌機器設備如何管理 怎樣清洗

山楂果醬呈透明的棕紅色，組織均勻，細膩，酸甜適口開胃消食、化滯消積。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、痰飲、泄瀉、腸風下血等。且制作方法簡便易行，為山楂的深加工提供了一條可行的途徑。

　　電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環境無熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點，是性能優良的食品加工設備。

現在市面上的行星攪拌炒鍋根據材質一般可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的，半鋼型即內層為不銹鋼外層為碳鋼的。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

自動控溫，熱效應持續時間長，運行費用低。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

產品用途

廣泛用于棗泥、糖果、乳制品、糕點、醬料、固體顆粒性物料以及調味料等其他高粘度物料煮制加工和生產。

橫軸攪拌夾層鍋的設備特點：

本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。

不受包裝：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。　　

薄層干燥效應：有保鮮物表皮損傷或擴大等獨特功效。　　

干凈衛生：真空壞境下，可殺菌或細菌繁殖，防止交叉污染。